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Après avoir conquis la nouvelle maison, rien de mieux que d’ouvrir les portes de votre nouvelle maison pour que vos amis et votre famille vous rencontrent. C’est une excellente occasion d’organiser une fête d’ouverture pour votre nouvel espace et de rassembler vos proches pour célébrer ce moment rêvé.
Selon l’accueil personnel de Patricia Junqueira, accueillir et rencontrer des amis est un moment où l’on resserre les liens, renforce les amitiés et se rapproche encore plus des gens. « Ouvrir la nouvelle maison pour recevoir amis et famille est une belle excuse pour partager des moments inoubliables avec ceux qu’on aime et raconter un peu notre vie, nos réalisations et nos histoires », révèle-t-il.
Certains détails peuvent faire la différence lors de la planification et de l’exécution d’une fête, parmi lesquels nous pouvons mentionner la nécessité de laisser de côté les formalités, en veillant à ce que vos invités se sentent aussi à l’aise que possible. De plus, le professionnel explique qu’une bonne organisation est primordiale pour que des événements imprévus comme manquer de glace, manquer de boissons ou ne pas avoir de nourriture adéquate, par exemple, ne se produisent pas.
« Des détails tels que penser à la vaisselle, aux plats qui seront servis, s’il y a des restrictions alimentaires ou s’il y a des enfants qui ont besoin d’une nourriture spéciale, ou même s’il y a un besoin de places pour les personnes âgées, garantissent le succès de la fête », informe Patricia.
Invitation : la première étape
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La première étape de l’organisation de la fête consiste à envoyer les invitations à vos invités. Cela peut être envoyé par courrier, par e-mail ou même via les réseaux sociaux. Une option moderne consiste à créer un événement sur Facebook et à y inviter des amis. Ce dernier outil présente également l’avantage que l’invité a la possibilité de confirmer sa présence via le réseau social lui-même. La réponse de sauvegarde de la date est essentielle pour calculer la nourriture et les boissons à la fête, mais comme en témoigne le professionnel, la plupart des gens ne le font pas. « Si vous le jugez nécessaire, faites vous-même une confirmation active, en appelant vos amis et votre famille », suggère-t-il.
La carte des plats
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Après avoir fait une prévision des personnes qui assisteront à la fête, il est temps de définir le type de nourriture et de boisson qui sera servi. Si vous le souhaitez – et il y a suffisamment de temps – il est possible de préparer les plats à la maison. Si vous voulez être plus pratique ou si vous avez peu de temps libre, une bonne option est de commander la nourriture. Patricia propose de ne choisir qu’un seul plat à réaliser à la maison, laissant ainsi la marque de fabrique de la maîtresse de maison, « ainsi vous ne vous lasserez pas et vous garantirez tout de même la qualité de l’accueil », instruit-elle.
Un choix très populaire pour des occasions comme celle-ci consiste à servir des amuse-gueules, des plats miniatures ou même des collations légères telles que des collations cuites au four et des mini-sandwichs. Dans ce cas, il est recommandé de choisir 5 options différentes, telles que des salades et des sandwichs, et un plat chaud. Patricia suggère de toujours avoir de la viande, accompagnée de pâtes et d’une entrée, ainsi que de la salade et du dessert. « Une autre suggestion est le risotto, j’aime le servir avec de la viande et de la salade. De cette façon, le dîner est chic et sert tout le monde », révèle-t-il.
Le calcul des quantités dépend de l’option choisie. Pour le professionnel, dans le cas d’un mini goûter ou snack, 12 à 20 unités par personne peuvent être envisagées, avec l’option finger food, une portion de plat chaud devra être servie par personne.
En se souvenant que la meilleure option est le self-service, où la variété des plats et des boissons est disposée sur une table centrale et où les clients se servent eux-mêmes. Ainsi, on retrouve quelques ustensiles indispensables pour garantir un repas serein à tous. « Si vous allez servir des bouchées où tout le monde sera debout ou sur des canapés, il est recommandé de les servir ainsi que des bols. Maintenant, si tout le monde arrive à être à table, les assiettes et sous-plats sont indispensables, ainsi que les couverts et les verres » enseigne Patricia.
Si vous le souhaitez, les sucreries sont toujours les bienvenues et sont préférées par la plupart des gens comme dessert. Dans ce cas, comptez de 10 à 20 unités par personne. De cette façon, tout le monde pourra adoucir le palais.
Options de boissons pour la foule
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Dans ce cas, il est important de connaître le profil de vos invités, s’il y aura plus d’hommes (puisqu’ils boivent plus) ou plus de femmes, en plus de la présence éventuelle d’enfants. « Pour les boissons, le calcul est de 1/2 bouteille de vin ou de prosecco par personne, 1 litre d’eau et de soda par personne et 4 à 6 canettes de bière également par personne », enseigne le personnel.
Dans le cas où les hôtes ne consomment pas d’alcool, il est possible de demander à vos invités d’apporter leur propre boisson à la fête. « Dans ce cas, ne vous attendez pas à recevoir des cadeaux. Dans une journée portes ouvertes, les gens ramènent généralement quelque chose à la maison en cadeau et vous pouvez même ouvrir une liste dans une boutique de cadeaux à domicile, mais optez pour la boisson ou le cadeau », guide la professionnelle.
Ici, l’importance des objets comme les bols, les gobelets, les glaçons, les pailles et même les serviettes est mise en avant pour rendre l’expérience encore plus agréable, sans se soucier de rien au moment de la fête.
Les enfants sont toujours les bienvenus
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Comme il s’agit d’un moment à partager en famille et entre amis, la présence d’enfants est possible et même fréquente, étant idéal un petit soin pour les divertir. « S’il y a des enfants, il est important d’avoir un coin pour eux, avec des animations adaptées à leur âge, que ce soit du dessin, des jouets, du crayon et du papier, voire des moniteurs », suggère-t-il.
Il est également recommandé qu’ils restent à la vue de leurs parents, en plus d’avoir un menu adapté à eux, avec des aliments plus simples, comme des fruits et de la gélatine, ainsi que des boissons comme des jus naturels, par exemple.
Créer une playlist sympa
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Le choix de la musique peut varier selon les goûts personnels des hôtes et des invités. « Vous devez choisir la musique selon vos goûts, mais qui sert aussi le but de la fête. C’est-à-dire que s’ils sont jeunes, la musique peut être plus entraînante, s’il y a plus d’adultes, une chanson de MPB peut mieux passer », enseigne le personnel.
Un autre point important est de ne pas oublier de doser le volume de la musique. Cela devrait être faible, juste pour aider au réglage. Après tout, lors d’une soirée, l’important est de socialiser, et rien de pire que d’essayer de parler avec une musique très forte en arrière-plan.
Le souvenir est-il un truc d’enfant ? Pas toujours!
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Comme une bonne fête digne de ce nom, il est intéressant d’offrir des souvenirs aux invités à ramener à la maison. Ainsi, ils auront toujours quelque chose qui leur rappellera les bons moments de cette occasion. « Je propose des mini aromatisants, un cupcake ou un marque-page, toutes ces options sont super sympas », informe Patricia.
Il y a aussi la possibilité de livrer des marmitinhas pour que les invités ramènent une partie des restes de nourriture à la maison. C’est délicieux de manger ce bonbon le lendemain et de se souvenir de l’occasion.
10 idées déco pour une soirée portes ouvertes
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Pour l’accueil personnalisé, la fête doit avoir le visage des hôtes, pas besoin d’avoir un thème, mais elle doit faire référence à leur mode de vie. En termes d’organisation, cela varie beaucoup selon l’espace disponible et le type de menu choisi.
S’il ne s’agit que de collations, il n’est pas nécessaire d’avoir des tables pour tout le monde, seules des chaises et des poufs peuvent accueillir confortablement des invités. Sinon, une longue table pourrait être une bonne option. S’il n’est pas possible d’accueillir tout le monde à une seule table, il est recommandé d’avoir des tables plus petites réparties dans l’environnement.
Comme la maison est le point culminant ici, évitez de polluer les environnements avec trop d’objets. Cette astuce vaut aussi bien pour les tables et les chaises que pour les objets décoratifs comme les fleurs et même les nappes très pompeuses. Découvrez une sélection de belles décorations ci-dessous et laissez-vous inspirer pour organiser votre « nouvelle fête à la maison »:
1. Ici, le thème de la fête était le cinéma pour inaugurer la nouvelle maison
Photo : Reproduction / Or Jaune
2. Décoration simple avec beaucoup d’amour
Camille Rose
3. Que diriez-vous d’une table self-service soignée ?
Photo : Reproduction / Constance Zahn
4. Lors de cette soirée, le thème choisi était le barbecue
Photo : Reproduction / Portes Ouvertes Gafisa
5. Ici la simplicité fait toute la différence
toile
6. Pour boire un bon verre, déco inspirée de New York
toile
7. Portes ouvertes pour célébrer l’amour des hôtes
Photo : Reproduction / Ami du Parti
8. Que diriez-vous d’une soirée japonaise pour pendaison de crémaillère ?
Gastronomie Uemura
9. Une petite fête à faire avec vos amis les plus proches
Photo: Reproduction / Dans la cuisine de Bruninha
Une réalisation comme celle-ci ne doit pas passer inaperçue. Commencez dès maintenant à organiser votre fête, et célébrez ce moment de grand bonheur entre amis et en famille en inaugurant votre nouvelle maison !
